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春菊を使ったレシピ

実家の畑で採れた春菊を大量にいただきました。

さては畑で大量に育ってしまったから処分に困ったのだな。。。

春菊って、、、鍋にちょっと入れる意外あまり使い道ないですよねぇ。

鍋にしても春菊がなくても成立してしまう。

なので買って食べることはありません。

しかし大量にもらったからなんとか消費しなくては。。。

、ということでどんな野菜も美味しくなる中華風炒め。

にんにくスライスを炒めてごま油とウェイパーと塩ちょっとで味付け。

やっぱこれだね!

、と思った食べていたら、春菊って「菊」なんだよね、って思うくらい菊の味がする。

ああ。。。

春菊消費第二弾は卵とじ。というより春菊炒めに卵ちょっと。

春菊って「菊」だよねぇ。。。「菊」だわ~。。。

思い出した!

3月に上海の豫園で食べた飲茶の中に春菊だけが具の餃子があったっけ。

まぁまぁさっぱりしてて好きだった。

その時は全体的にお腹いっぱいだったので春菊餃子もビニールに隠し持ってお持ち帰りしたのだけど。

あの春菊餃子のレシピどこかで調べられないかなぁ。




イーコレYahooストアイーコレ楽天市場 店長 一ノ瀬 知美

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