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ドライブルーベリーでマフィン

ドライフルーツたっぷりのベーグルを作ろう!

と先週業務用サイズのミックスドライフルーツを買ったのですが、

その店で見つけたドライブルーベリー、、、欲しかったけどミックスドライフルーツの6倍くらいの値段で、断念しました。

今日、コストコで大量のドライブルーベリーを発見!即購入。

ブルーベリーのベーグルやマフィンっておいしいですよね。

でもコストコで売っているのは大きいので、一食サイズのブルーベリーマフィンを作ろうと思います。

ホットケーキミックスも大量にあるから、ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピがいいなぁ・・・。
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今日は、こちらのレシピを参考にさせて頂きます。

最近はドライチェリーやドライクランベリーなどの甘酸っぱい系も好きです。

もっと寒くなったら、パネトーネ作ろう!


イーコレYahooストア、イーコレ楽天市場 店長 一ノ瀬 知美

GWの定番イベント⇒潮干狩り♪

GWのレジャーと言えば、私の場合有田陶器市と潮干狩りです。

子供が中学校時代、吹奏楽部に所属していて「博多どんたく」のマーチングにも参加していたので、潮干狩りにはなかなか行くことがなくなりましたが、

高校生になって、「熱血!吹奏楽部」から「クッキング部」という、ゆるそうな部活に入ったので、久々に子供と潮干狩りに出かけることにしました。

潮干狩りでは、まず潮流をチェックします。

潮の満ち引きが「大」「中」「小」とありまして、「大」だと干潮と満潮の差が大きいのです。

つまり「大潮」の時の「干潮」時間帯に行くと、いつもは海水の下になっているところまで干上がっているので、取りやすいという事になります。

という事で、大潮の日の干潮の時間を狙って行ってきました。

場所は室見川河口付近です。たくさんの人が来ていました。

潮干狩りで収穫した分だけお金を払わないといけなかったりする場所もありますが、

この場所は漁協とは関係がないのか、みんな勝手に来て勝手にほって勝手に持ち帰ることがOKみたいです。

河口付近であさり自体がちょっと小さめだからかも知れません。

あさりではない貝ももちろん混じってしまいますので、そういう謎の貝をネットで調べて研究するのも勉強になるし面白いですね。

そういえばフジツボと一緒にコンクリートにひっついているカキみたいなもの、あれはカキなんでしょうか?でもどう見ても食べてはいけないオーラが漂っていますね。

4時間ほどの収穫です。

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人にあげたりして少し減った状態ですが、バケツ一杯分くらいの収穫がありました!

しばらくこの状態で、飼いながら食べていく生活になりそうです。

昨日はバター焼きにしました。

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ただいまあさりのレシピを研究しています。



イーコレYahooストアイーコレ楽天市場 店長 大崎 知美

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